By- Versha
हेल्थी चाय स्नैक्स सर्दियों की शाम एक गरमागरम चाय के बिना अधूरी है, जो कुरकुरे और स्वादिष्ट स्नैक्स के साथ सबसे अच्छी लगती है। यहां, हमने 12 स्वस्थ स्नैक्स की एक सूची तैयार की है, जिन्हें कोई भी शाम की चाय के साथ आनंद ले सकता है।
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भुनी हुई मूँगफली यह सबसे आसान और स्वास्थ्यवर्धक स्नैक्स में से एक है, जहां मूंगफली को कड़ाही में सूखा भूना जाता है या मिट्टी जैसा स्वाद पाने के लिए उन्हें रेत में भी भून सकता है।
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झाल मुरी जल मुरी एक कुरकुरा नाश्ता है जो मुरमुरे से बनाया जाता है, जिसे नमक, काली मिर्च, नींबू का रस, प्याज, टमाटर, हरी मिर्च, धनिया पत्ती और सेव के साथ पकाया जाता है।
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पॉपकॉर्न मकई के दानों से बना एक और स्वस्थ नाश्ता, एक पैन में भुने और ऊपर से नमक और काली मिर्च डालकर खाये।
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चुकंदर चिप्स चुकंदर चिप्स पतले कटे हुए चुकंदर के होते हैं जिन्हें या तो बेक किया जाता है, एयर फ़्राइड किया जाता है, या कुरकुरा होने तक डीप फ्राई किया जाता है।
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मेथी थेपला मेथी थेपला एक पारंपरिक गुजराती फ्लैटब्रेड है जो साबुत गेहूं के आटे, ताजी मेथी की पत्तियों और मसालों से बनाई जाती है।
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चूड़ा मटर यह उत्तर प्रदेश और बिहार का एक शीतकालीन विशेष व्यंजन है, जहां चपटे चावल को लहसुन के साथ तेल में भूना जाता है और भुने हुए जीरा, नमक और काली मिर्च के साथ भूनी हुई ताजी हरी मटर के साथ परोसा जाता है।
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स्प्राउट्स चाट एक और स्वस्थ नाश्ता जो भीगे और उबले चने और मूंग से बनाया जाता है, जिसमें नमक, काली मिर्च, नींबू का रस, प्याज, टमाटर, हरी मिर्च और धनिया पत्ती डाली जाती है।
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ढोकला यह एक भाप से पकाया हुआ गुजराती नाश्ता है जो सूजी, बेसन, हल्दी, नमक, दही और बेकिंग सोडा से बनाया जाता है और इसे हरी मिर्च, करी पत्ते, सरसों के बीज, चीनी और पानी के तड़के के साथ परोसा जाता है।
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पैन फ्राइड शकरकंद इन्हें उबले हुए शकरकंद से बनाया जाता है, जिन्हें तेल या घी में जीरा, नमक, काली मिर्च और लाल मिर्च पाउडर के साथ भून लिया जाता है।
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पोहा यह चाय के समय के सबसे प्रसिद्ध स्नैक्स में से एक है, जिसे चपटे चावल के साथ बनाया जाता है, जिसमें मूंगफली, नमक, काली मिर्च और हल्दी पाउडर मिलाया जाता है
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निमकी ये कुरकुरे व्यंजन हैं जिन्हें बेक किया जा सकता है या एयर फ़्राइड किया जा सकता है और इन्हें गेहूं के आटे, सूजी, नमक, काली मिर्च, अजवायन और लाल मिर्च पाउडर के साथ बनाया जाता है।
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