Coconut Oil For Health: भारत में सदियों से स्वास्थ्य के लिए नारियल तेल का उपयोग किया गया है। यह बालों, त्वचा और पाचन के लिए अच्छा होता है। लेकिन नारियल तेल का उपयोग दिल (हृदय) के स्वास्थ्य पर कई प्रश्न उठते हैं।

Coconut Oil For Health: भारत में सदियों से स्वास्थ्य के लिए नारियल तेल का उपयोग किया गया है। यह बालों, त्वचा और पाचन के लिए अच्छा होता है। लेकिन नारियल तेल का उपयोग दिल (हृदय) के स्वास्थ्य पर कई प्रश्न उठते हैं। अक्सर लोग सवाल करते हैं कि क्या नारियल तेल ‘बैड कोलेस्ट्रॉल’ यानी LDL को बढ़ाता है और हार्ट की बीमारियों का कारण बन सकता है

बैड कोलेस्ट्रॉल बढ़ता है

एशियन अस्पताल में हृदय रोग विशेषज्ञ डॉ. प्रतीक चौधरी ने बताया कि नारियल तेल में घी और मक्खन से अधिक सैचुरेटेड फैट (संतृप्त वसा) होता है, जो लगभग 90 प्रतिशत है। वैज्ञानिक तथ्यों के अनुसार, सैचुरेटेड फैट एलडीएल (LDL) कोलेस्ट्रॉल को बढ़ा सकता है, जो धमनियों में प्लाक जमा होने और हृदय रोगों की एक प्रमुख वजह है।

लेकिन नारियल तेल में लॉरिक एसिड, या लॉरिक एसिड, होता है, जो HDL, या “गुड कोलेस्ट्रॉल” को भी बढ़ाता है। विभिन्न अध्ययनों के अनुसार, यह शरीर को संतुलित बनाए रखता है। लेकिन अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन और विश्व स्वास्थ्य संगठन ने सीमित मात्रा में नारियल तेल खाने की सलाह दी क्योंकि यह दिल के लिए खतरनाक हो सकता है।

नारियल तेल का इस्तेमाल करते समय इन सावधानियों का पालन करें:

हाइपरब्लड प्रेशर, हाई कोलेस्ट्रॉल और हृदय रोग के पूर्वजों को विशेष सावधानी बरतनी चाहिए। जैतून, सूरजमुखी, कनोला या जैतून का तेल दिल के लिए बेहतर हैं क्योंकि इनमें अधिक अनसैचुरेटेड फैट होता है। इसका अर्थ यह नहीं है कि नारियल तेल बिल्कुल खराब है। थोड़ी-सी मात्रा में इसका उपयोग, खासकर बाहरी (बालों या त्वचा पर) उपयोग लाभकारी हो सकता है। लेकिन खाने में इसका अत्यधिक उपयोग हृदय स्वास्थ्य के लिहाज से उचित नहीं है।

नारियल तेल के फायदे हैं, लेकिन दिल के मरीजों या जोखिम वाले लोगों को इसके सेवन में सावधानी रखनी चाहिए और चिकित्सक से सलाह लेकर ही आहार में शामिल करना चाहिए।