Cashews Increase High Cholesterol: काजू एक स्वस्थ ड्राई फ्रूट है। जब आप रोस्टेड काजू देखते हैं, तो आपको खुद को नियंत्रित करना मुश्किल हो जाता है। कुछ लोगों का मानना है कि काजू खाने से शरीर में बैड कोलेस्ट्रॉल बढ़ता है। क्या आप सच्चाई जानते हैं?
Cashews Increase High Cholesterol: काजू का स्वाद बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को पसंद आता है। लोगों को टेस्ट में काजू सबसे ज्यादा पसंद आता है। स्वास्थ्य के लिए काजू भी अच्छे हैं। काजू में कई विटामिन और दूसरे आवश्यक पोषक तत्व हैं, जो आपकी स्वास्थ्य स्थिति को बेहतर बनाते हैं। कुछ लोगों का मानना है कि ज्यादा काजू खाने से शरीर में बुरा कोलेस्ट्रॉल बढ़ता है। आइए देखें कि इसमें कितनी सच्चाई है। हमने डाइटीशियन स्वाति सिंह से काजू खाने के बारे में बात की और जानने की कोशिश की कि क्या वास्तव में काजू खाने से कोलेस्ट्रॉल का स्तर बढ़ता है?
डाइटिशियन स्वाति सिंह ने कहा कि शरीर में काजू खाने से कोलेस्ट्रॉल नहीं बढ़ता है। क्योंकि काजू में स्वस्थ फैट्स होते हैं काजू और मूंगफली दोनों में जीरो कोलेस्ट्रॉल पाया जाता है। विभिन्न अध्ययनों ने पाया कि डाइटरी कोलेस्ट्रॉल शरीर में खून पर सीधा प्रभाव नहीं डालता है।
काजू में कैल्शियम और मिनरल
काजू एक हेल्दी ड्राई फ्रूट है जो विटामिन E, विटामिन K, विटामिन B6, जिंक, प्रोटीन, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, आयरन और फाइबर से भरा हुआ है। काजू दिल को स्वस्थ रखने में मदद करता है। काजू में मोनोअनसैचुरेटेड और पॉलीअनसैचुरेटेड फैट होते हैं, जो बैड कोलेस्ट्रॉल (LDL) को कम करने में मदद करते हैं।
काजू में अच्छा कोलेस्ट्रॉल होता है
विभिन्न अध्ययनों ने पाया कि काजू खाने से एलडीएल (HDL) कोलेस्ट्रॉल नहीं बढ़ता है, लेकिन HDL कोलेस्ट्रॉल बढ़ाता है। काजू में कई एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं, जो दिल की बीमारियां कम करते हैं। काजू खाने से खून के थक्के बनने का खतरा कम होता है और ब्लड वेसल्स हेल्दी रहते हैं। दैनिक रूप से काजू खाने से ब्लड प्रेशर, ट्राइग्लिसराइड और कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद मिलेगी।
काजू खाने से नहीं बढ़ता कोलेस्ट्रॉल
यानी काजू खाने से शरीर में कोलेस्ट्रॉल नहीं बढ़ता है। बल्कि इससे अच्छा कोलेस्ट्रॉल मिलता है। काजू दिल की सेहत के लिए अच्छा है। लेकिन काजू को बहुत नहीं खाना चाहिए। एक दिन में काजू की बहुत सी मात्रा खाने से आपका पेट खराब हो सकता है।
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