Sprouted Moong Dal Benefits: रोजाना सुबह एक कटोरी अंकुरित मूंग की दाल खाने से आपकी सेहत बेहतर होगी। स्वास्थ्य के लिए अंकुरित मूंग दाल के कौन से लाभ हैं?
Sprouted Moong Dal Benefits: स्वस्थ रहने के लिए लोग अंकुरित मूंग दाल खाते हैं। शरीर इसे खाने से पोषक तत्वों की कमी पूरी करता है। सुबह खाली पेट मूंग दाल भिगोकर खाने से आप वजन कम होगा और कई बीमारियों से बचेंगे। रोजाना सुबह एक कटोरी सेवन करने से आपका शरीर स्वस्थ रहेगा। तो चलिए जानते हैं अंकुरित मूंग दाल खाने से आपकी सेहत को कौन-कौन से लाभ मिलते हैं?
पोषक तत्वों से भरपूर है मूंग दाल:
मूंग दाल में फाइबर, प्रोटीन, पोटेशियम, आयरन और विटामिन बी 6 की भरपूर मात्रा होती है। ये सभी पोषक तत्व अच्छी सेहत के लिए आवश्यक हैं। मूंग दाल में मौजूद ये पोषक तत्व रक्तचाप, अनियमित दिल की धड़कन और मांसपेशियों में ऐंठन को कम करते हैं।
अंकुरित मूंग दाल इन समस्याओं को हल कर सकता है:
वजन कम होता है: यदि आप वजन बढ़ाने से परेशान हैं तो अंकुरित मूंग दाल खाना शुरू करें। इसमें प्रोटीन और फाइबर मेटाबोलिज़म को फास्ट करते हैं, जिससे जल्दी भूख नहीं लगती। यह कम कैलोरी वाला खाना आपको तेजी से वजन कम करने में मदद करेगा।
पाचन में फायदेमंद: फाइबर से भरपूर भिगोये हुए मूंग दाल को अपनी डाइट में ज़रूर शामिल करें अगर आपका खाना जल्दी नहीं पचता है लगातार गैस ब्लोटिंग और कॉन्स्टिपेशन की शिकायत होती है तो डाइट में अंकुरित मूंग दाल ज़रूर शामिल करें। यह दाल आपको खाना पचाने में मदद करेगी।
आंखों के लिए फायदेमंद: अंकुरित मूंग दाल विटामिन ए से भरपूर है, जो आँखों की रौशनी को बढ़ाता है। दरअसल, मूंग दाल में विटामिन ए और जिंक दो पोषक तत्व हैं जो आंखों को चाहिए। जिंक शरीर में एक एंजाइम को सक्रिय करता है जो रतौंधी को विटामिन ए बनाता है। ऐसे में अंकुरित दाल खाने से आपकी आंखें हेल्दी होंगी और रौशनी भी बढ़ेगी।
इम्यूनिटी करे बूस्ट: मूंग दाल विटामिन सी का एक अच्छा स्रोत है। आपके शरीर में सफेद रक्त कोशिकाओं का उत्पादन बढ़ता है, जो आपकी रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करता है। हरी मूंग दाल में सूजनरोधी गुण भी हैं, जो पेट दर्द और पेट की जलन को कम करने में मदद कर सकते हैं।
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