आजकल High Uric Acid की समस्या आम होती जा रही है, जो नियंत्रित न होने पर गठिया, सूजन और दर्द जैसी समस्याओं का कारण बन सकती है।

आजकल High Uric Acid की समस्या आम होती जा रही है, जो नियंत्रित न होने पर गठिया, सूजन और दर्द जैसी समस्याओं का कारण बन सकती है। डॉ. अंजना कालिया, एक आयुर्वेदिक डॉक्टर और पोषण विशेषज्ञ, कहती हैं कि मरीजों को पता होना चाहिए कि क्या खाना चाहिए और क्या नहीं। एक ऐसा ही सवाल अक्सर उठता है क्या हाई यूरिक एसिड में मखाना खाना सुरक्षित है?

मखाना पोषक तत्वों से भरपूर है

फॉक्स नट्स (कमल के बीज) या मखाना एक हल्का, पौष्टिक और कम प्यूरिन स्नैक है। हाई यूरिक एसिड वाले लोगों को ऐसे खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए जिनमें बहुत अधिक प्यूरिन होता है, इसलिए मखाना सबसे अच्छा माना जाता है। इसके अलावा, मखाना कैल्शियम, मैग्नीशियम, फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट जैसे पोषक तत्वों से भरपूर है, जो सूजन को कम करने में मदद कर सकते हैं।

High Uric Acid के मरीज कर सकते हैं सेवन

High Uric Acid के मरीज सीमित मात्रा में और बिना अधिक नमक या घी के खाने से खाना सुरक्षित माना जाता है। उबले या हल्के भूने हुए मखाने आपके स्वास्थ्य के लिए अच्छे हैं। यह पेट को हल्का करने के अलावा वजन को नियंत्रित करने में भी मदद करता है, साथ ही ब्लड शुगर को संतुलित रखने में भी मदद करता है, जो यूरिक एसिड को नियंत्रित करने में सहायक है।

हालाँकि, बाजार में उपलब्ध प्रोसेस्ड या मसालेदार मखानों से बचना चाहिए क्योंकि इनमें अधिक मात्रा में नमक, प्रिज़र्वेटिव और तेल होते हैं, जो शरीर में सूजन को बढ़ा सकते हैं। इसके अलावा, किडनी की बीमारी या अन्य मेटाबॉलिक समस्याओं से पीड़ित व्यक्ति को मखाना सिर्फ डॉक्टर की सलाह से ही खाना चाहिए।