Summer Update:
Summer (गर्मी) में शरीर को हाइड्रेट रखना बहुत महत्वपूर्ण है। Summer (गर्मी) में हर बार सादा पानी पीना असंभव है, इसलिए लोग पैकेट वाले जूस, कोला और सोडा पीते हैं। इस तरह की चीजें न सिर्फ आपकी सेहत को खराब करती हैं, बल्कि आपकी जेब को भी प्रभावित करती हैं।
आयुर्वेदिक डॉ. श्रीराम वैध ने कहा कि इमली में कई पोषक तत्व हैं। जैसे विटामिन-सी, विटामिन-ए, फास्फोरस, पोटैशियम, कैल्सियम, आयरन और फाइबर। ये स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद हैं।
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बॉडी में उचित पानी का स्तर इमली का खट्टा-मीठा पानी बनाए रखता है। इमली का पानी पीकर घर से बाहर निकलने से लू नहीं लगता। इमली का पानी पीने से ताप और उल्टी भी कम होती है। लू से पीड़ित हथेलियों और तलवों पर इसका गूदा मलें, आपको जल्द लाभ मिलेगा। इसे सिर पर भी डाल सकते हैं।
इमली का गर्म करने वाला प्रभाव पेट की गर्मी को कम करता है और Summer (गर्मी) में पनपने वाले अपच को कम करता है। यह भी गर्मियों में खाने के प्रति अरुचि, भूख न लगना आदि समस्याओं को दूर करता है। फाइबरयुक्त इमली खाने से पाचन ठीक होता है और कब्ज नहीं होता। इमली का पानी लिवर की कार्यक्षमता को भी बढ़ाता है। लिवर की सेल्स को स्वस्थ बनाए रखने में यह मदद करता है और टॉक्सिन को बाहर निकालने में मदद करता है। लिवर स्वस्थ रहता है, इसलिए “पीलिया” की बीमारी भी शीघ्र ठीक हो जाती है।
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इमली का पानी, जो विटामिन-सी और एंटी-ऑक्सीडेंट्स से भरपूर है, मौसमी बीमारियों से बचाता है। सर्दी-जुकाम या वायरल संक्रमण जल्दी नहीं फैलता। तेज़ गर्मी से लौटने पर कई लोग सिर दर्द की शिकायत करते हैं। इमली का पानी पीना भी फायदेमंद है इसके गूदे का लेप सिर और माथे पर भी लगा सकते हैं।
आप इमली को 1 से 2 घंटे तक पानी में भिगो देना चाहिए। बाद में इसे मसलकर गूदा निकालें। बीज डाल दें। किसी जार में एक बड़े गिलास पानी और गुड़ डालकर भी इसे बना सकते हैं। पुदीना भी शामिल करें अगर आप चाहें। तीन या चार आइस क्यूब्स डालें और आपका हेल्दी ड्रिंक तैयार है।
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