पंजाब सरकार ने फेस्टिव सीजन में खाद्य सुरक्षा को लेकर कड़ी कार्रवाई की, मिलावटखोरी पर प्रतिबंध और जागरूकता अभियान चलाया।

आम आदमी पार्टी सरकार ने पिछले तीन वर्षों में खाद्य सुरक्षा के क्षेत्र में अभूतपूर्व कार्य किए हैं। दूध, पनीर, देसी घी, मसाले, मिठाइयां, फल-सब्जी और फास्ट फूड सहित हजारों सैंपल लिए गए और जांच के बाद जहां भी मिलावट पाई गई, वहां तत्काल कार्रवाई की गई। (पंजाब फेस्टिव सीजन) दोषियों के खिलाफ कड़े कानूनी कदम उठाए गए और संदूषित सामान जब्त कर नष्ट किया गया।

पनीर के 2340 सैंपलों में से 1000 से अधिक गड़बड़ियां पकड़ में आईं, जिसके चलते 5300 किलो से ज्यादा पनीर जब्त किया गया और 4200 किलो नष्ट किया गया। दूध के 2559 सैंपलों में से 700 अमानक पाए गए, और 4000 किलो दूध जब्त कर नष्ट किया गया। देसी घी, मसाले, मिठाइयां, फल और सब्ज़ियों में भी मिलावट पाई गई तो सरकार ने फौरन कार्रवाई की।

सरकार की यह सफलता ‘फूड सेफ्टी ऑन व्हील्स’ मोबाइल लैब यूनिट्स की वजह से संभव हो सकी हैं, जो हर जिले में तैनात हैं और मौके पर जाकर खाद्य पदार्थों की जांच करती हैं। इसके अलावा, खरड़ की स्टेट फूड टेस्टिंग लैब, मोहाली का बायोटेक्नोलॉजी इनक्यूबेटर और लुधियाना की वेटरनरी यूनिवर्सिटी तकनीकी सहयोग प्रदान कर रही हैं।

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पंजाब देश का पहला ऐसा राज्य बन गया है जिसने बच्चों को एनर्जी ड्रिंक्स बेचने पर पूर्ण प्रतिबंध लगाया है। साथ ही, 500 से अधिक जागरूकता शिविर आयोजित किए गए हैं और 150 से ज्यादा ‘ईट राइट इंडिया’ सर्टिफाइड स्ट्रीट फूड हब तथा क्लीन कैंपस बनाए गए हैं।

सरकार न केवल कड़े कानून लागू कर रही है, बल्कि जनता की सोच और आदतों में सकारात्मक बदलाव लाने की भी दिशा में काम कर रही है। मुख्यमंत्री भगवंत मान की इस पहल से पंजाब में स्वस्थ, सुरक्षित और मिलावट मुक्त खाद्य पदार्थ उपलब्ध कराए जा रहे हैं, जिससे हर परिवार की थाली सुरक्षित बन रही है।

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