Kafal Fruit Benefits: पहाड़ों पर बहुत सारे फायदेमंद फल उगते हैं। उत्तराखंड के कुमाऊं क्षेत्र में पाया जाने वाला काफल ऐसा ही फल है। काफल किन बीमारियों में फायदेमंद है, जानिए।

Kafal Fruit Benefits: “बेडू पाको बारो मासा नरण काफल पाको चैता मेरी छे ला” अगर आपने कभी पहाड़ी लोक गीतों के बारे सुना है तो ये गाना भी जरूर सुना होगा, इस लोकगीत में हर पहाड़ी ने कौन सा फल बताया है? अगर आप नहीं जानते तो हम आपको बता देंगे। इस फल को काफल कहते हैं। जो उत्तराखंड में कुमाऊं में पाया जाता है। ये फल स्वादिष्ट हैं और गुणों से भरपूर हैं। फल को चखने के बाद प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी भी इसके स्वाद के दीवाने हो गए। आइये जानते हैं काफल दूसरे फलों से क्यों अलग है और इसका स्वाद कैसे होता है?

ठंडे मौसम में पाया जाने वाला फल

पहाड़ी फलों के अनगिनत लाभ हैं। यहाँ की वनस्पति से ऐसे कई फल मिलते हैं जो स्वास्थ्य के लिए बहुत लाभदायक हैं। काफल भी जंगली फल है। जो उत्तराखंड के कुमाऊंनी इलाकों में ही पाया जा सकता है। यह फल खट्टा होता है और शहतूत की तरह दिखता है। इसका स्वाद पूरी पहाड़ में फैल गया है। यह फल ठंडे इलाके जैसे नैनीताल, अल्मोड़ा, रानीखेत, रुद्रप्रयाग, चमोली, पिथौरागढ़, बागेश्वर और चंपावत में पाया जाता है।

400 से 500 रुपये प्रति किलो बिकता है

दिखने में काफल लाल होता है। जुलाई में पहाड़ी पर मिलने पर इसकी मिठास दोगुनी हो जाती है। पर्यटकों को पहाड़ों में मिलने वाले फलों का आकर्षण होता है। यह फल पहाड़ों पर 400 से 500 रुपये प्रति किलो मिलता है। ग्रीष्मकाल में स्थानीय लोग इस पहाड़ी फल को जंगलों से निकालकर लाते हैं और ग्रामीण क्षेत्रों में बेचते हैं। सिलबट्टे पर पिसे हुए नमक के साथ इसको खाने का स्वाद दोगुना हो जाता है।

पहाड़ी क्षेत्र में पाया जाने वाला दुर्लभ फल

काफल आम फलों से अलग है। क्योंकि ये पूरे वर्ष उपलब्ध नहीं होता है इस फल का स्वाद सिर्फ कुछ महीने ही मिलेगा। काफल बहुत दुर्लभ फल है। यह वर्ष में केवल दो महीने मिलता है। इस फल के पेड़ को कहीं नहीं रोपना चाहिए। यह पहाड़ों और जंगलों में अपने आप उगते हैं और वहां के लोगों के जीवन में मिठास भर देता है।

काफल खाने के लाभ

काफल के कई फायदे हैं। काफल एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है जो स्वाद के साथ-साथ सेहत के लिए भी ये फायदेमंद है। इस फल को खाने से रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है। इस फल को खाने से घुटनों के दर्द में आराम मिलता है। पाचन शक्ति मजबूत होती है। अल्सर, दस्त, एनीमिया, गले में खराश, बुखार समेत कई बीमारियों से बचाता है। इस बार पहाड़ी क्षेत्रों में घूमने जाए तो इस फल को जरूर चखें।