Summer में 3 देसी सब्जियां खूब खाएं, शरीर को AC की तरह ठंडक मिलेगी ! चिलचिलाती धूप भी होगी बेअसर
Summer Best Vegetables:
Summer में स्वस्थ रहना बहुत मुश्किल होता है, इसलिए स्वस्थ खाना खाना बहुत महत्वपूर्ण है।अब अधिकांश जगहों पर तापमान 45 डिग्री से अधिक है और लोग गर्म हो रहे हैं। पानी इस मौसम में सबसे अच्छा लगता है। इतनी गर्मी है कि कुछ खाने का भी मन नहीं करता। गर्मी डिहाइड्रेशन और हीट स्ट्रोक को बढ़ाती है। लेकिन कुछ सब्जियों में ऐसे गुण हैं, जो Summer में आपको ठंडक देते हैं और आपको आवश्यक पोषक तत्व देते हैं।
Noida के डाइट मंत्रा क्लीनिक की फाउंडर और सीनियर डाइटिशियन कामिनी सिन्हा ने बताया कि इस वक्त हीटवेव का दौर चल रहा है, इसलिए लोगों को अपने भोजन पर विशेष ध्यान देना चाहिए। इस मौसम में फल और सब्जियों का अधिक सेवन करें। शरीर को आवश्यक पोषक तत्व मिलेंगे और बीमारियों का खतरा कम होगा। Summer में तोरई, लौकी और टिंडा खाने से पानी की कमी नहीं होती। ये सब्जियां पाचन को मजबूत कर सकती हैं और शरीर को ठंडा रख सकती हैं।
लौकी, तोरई और टिंडा खाने के बड़े फायदे:
– लौकी, तोरई और टिंडा में पर्याप्त पानी है और बहुत कम कैलोरी है। इनमें मिनरल्स और विटामिन हैं। Summer में इनका सेवन करने से आप वजन कम कर सकते हैं और मोटापे से छुटकारा पा सकते हैं।
– ये सब्जियां पानी से भरपूर होने के कारण शरीर के हाइड्रेशन को सुधारने में कारगर हो सकती हैं। पानी रिच फूड्स का अधिक सेवन करें अगर आप पर्याप्त पानी नहीं पी रहे हैं। इसके अलावा, यह इलेक्ट्रोलाइट बैलेंस बनाए रखेगा।
– लौकी, तोरई और टिंडा में फाइबर की उच्च मात्रा होने से ये पाचन के लिए अच्छे हैं। कब्ज से पीड़ित लोगों को ये सब्जियां खानी चाहिए। इससे पेट को स्वच्छ रखने में मदद मिल सकती है।
