Gurmeet Singh Khudian: पंजाब का लक्ष्य अल्फाल्फा की खेती से पशुधन उत्पादकता को बढ़ावा देना है
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Gurmeet Singh Khudian: पशुधन उत्पादकता में सुधार लाने तथा कृषि स्थिरता को बढ़ावा देने के लिए पंजाब सरकार राज्य की चारा प्रणाली में अल्फाल्फा को शामिल करने के लिए सहयोगी पहल को प्रोत्साहित करेगी, जिससे चारा उत्पादन से संबंधित चुनौतियों का समाधान किया जा सके, ऐसा पंजाब के कृषि एवं किसान कल्याण तथा खाद्य प्रसंस्करण मंत्री श्री गुरमीत सिंह खुदियां ने कहा।
वह यहां सीआईआई उत्तरी क्षेत्र मुख्यालय में पंजाब एग्रो इंडस्ट्रीज कॉरपोरेशन लिमिटेड (पीएआईसी) द्वारा नमोस्ट्यूट इनोवेटर्स एलएलपी (एनएसआई) और टीम एथेना के सहयोग से आयोजित सतत चारा समाधान: अल्फाल्फा – मशीनीकरण, उत्पादन और विपणन पर हितधारक सम्मेलन को संबोधित कर रहे थे।
चारे की कमी से निपटने और पशुधन उत्पादकता बढ़ाने के लिए अभिनव समाधानों के महत्व पर जोर देते हुए, श्री गुरमीत सिंह खुदियां ने बताया कि पंजाब एग्रो ने लाधोवाल (लुधियाना) में 60 एकड़ में अल्फाल्फा चारा की खेती की है। इसकी खेती को बढ़ावा देकर, राज्य का लक्ष्य किसानों को एक टिकाऊ और लागत प्रभावी चारा स्रोत प्रदान करना है, जिसके परिणामस्वरूप स्वस्थ पशु और अधिक दूध उत्पादन हो सकता है।
पंजाब एग्रो ने पंजाब कृषि विश्वविद्यालय (पीएयू) और गुरु अंगद देव पशु चिकित्सा और पशु विज्ञान विश्वविद्यालय के साथ साझेदारी की है ताकि किसानों को सही पोषण संबंधी जानकारी मिल सके। अल्फाल्फा चारा की खेती कई लाभ प्रदान करती है, जिसमें उच्च पोषण मूल्य और बेहतर पशुधन स्वास्थ्य शामिल है। इसके अतिरिक्त, यह नाइट्रोजन को स्थिर करके मिट्टी के स्वास्थ्य को बढ़ाता है और इसकी जड़ प्रणाली गहरी होती है जो इसे गहरी मिट्टी की परतों से नमी प्राप्त करने की अनुमति देती है। उन्होंने कहा कि यह लचीलापन अल्फाल्फा को सूखे की स्थिति के लिए अधिक अनुकूल बनाता है, जिससे शुष्क अवधि के दौरान भी विश्वसनीय चारा आपूर्ति सुनिश्चित होती है।
स्थायी कृषि और चारा समाधान के लिए राज्य की प्रतिबद्धता को दोहराते हुए, PAIC के अतिरिक्त प्रबंध निदेशक, श्री जगनूर सिंह ग्रेवाल ने अल्फाल्फा की खेती को एक उच्च पोषण वाली चारा फसल के रूप में महत्व दिया, जो पशुओं के लिए साल भर चारा उपलब्धता सुनिश्चित करने के लिए साइलेज का पूरक है। अल्फाल्फा को इसके उच्च पोषण मूल्य के लिए जाना जाता है, जो इसे घोड़ों, मवेशियों, भेड़ों और बकरियों जैसे पशुओं के लिए एक आदर्श चारा फसल बनाता है। तीन साल की फसल के रूप में जिसे साल में छह से आठ बार काटा जा सकता है, अल्फाल्फा खेती प्रणाली के समग्र स्वास्थ्य में सुधार कर सकता है। यह कीट और रोग चक्रों को तोड़ने में मदद करता है और बाद की फसलों की पैदावार को बढ़ाता है।
कैलिफोर्निया विश्वविद्यालय, डेविस के अल्फाल्फा और चारा विस्तार विशेषज्ञ डॉ. डैनियल एच. पुटनाम ने अल्फाल्फा की खेती में वैश्विक सर्वोत्तम प्रथाओं पर एक मुख्य भाषण दिया। इस कार्यक्रम में डेयरी फार्म, स्टड फार्म, बकरी फार्म, सुअर पालन इकाइयों और पोल्ट्री फार्म के प्रतिनिधियों सहित हितधारकों के व्यापक स्पेक्ट्रम की सक्रिय भागीदारी भी देखी गई। नेस्ले, अमूल, मिल्कफेड, आईटीसी, यूनिलीवर और बानी मिल्क जैसे डेयरी और कृषि-खाद्य उद्योगों के प्रमुख खिलाड़ी भी सम्मेलन में शामिल हुए। पंजाब कृषि विश्वविद्यालय (पीएयू) और गुरु अंगद देव पशु चिकित्सा और पशु विज्ञान विश्वविद्यालय के शिक्षाविदों, वैज्ञानिकों और वरिष्ठ शोधकर्ताओं ने फसल कृषि विज्ञान और पशु पोषण के दृष्टिकोण से चर्चा में महत्वपूर्ण भूमिका निभाई।
