Health: बरसात में इन 5 सब्जियों से बनाएं दूरी, यूरिक एसिड लेवल बढ़ा सकती हैं

Health Tips: बरसात में बैंगन, भिंडी, पालक जैसी सब्जियां यूरिक एसिड रोगियों की परेशानी बढ़ा सकती हैं। जानें किन 5 सब्जियों से बरतें परहेज़।

Health Tips: बारिश का मौसम तो ताज़गी और हरियाली लेकर आता है, लेकिन यूरिक एसिड के मरीजों को थोड़ी सतर्कता बरतने की ज़रूरत है। इस मौसम में कुछ सब्जियाँ ऐसे होती हैं, जिनका सेवन यूरिक एसिड लेवल को बढ़ा सकता है और स्वास्थ्य संबंधी परेशानियाँ पैदा कर सकता है। आइए जानते हैं कौन-कौन सी पाँच हरी सब्जियाँ मर्ज़ को बढ़ा सकती हैं।

 यूरिक एसिड होता क्या है?

जब शरीर में प्यूरीन नामक यौगिक अधिक मात्रा में बनता है और किडनी उसे बाहर नहीं निकाल पाती, तो यूरिक एसिड का स्तर बढ़ जाता है। इससे जोड़ों में क्रिस्टल्स बनते हैं और गठिया, दर्द, सूजन और अकड़न जैसी समस्याएं सामने आती हैं।

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बरसात में बचें इन 5 सब्जियों से: (Health Tips)

  1. बैंगन
    बैंगन में प्यूरीन अधिक मात्रा में होता है। गर्मियों में इसकी मिर्च-मसाले वाली सब्जियाँ यूरिक एसिड के मरीजों के लिए घातक हो सकती हैं, जिससे जोड़ों में दर्द और सूजन बेकरार हो सकती है।

  2. मशरूम
    मशरूम पौष्टिक होते हुए भी यूरिक एसिड वालों के लिए सही विकल्प नहीं हैं। इसमें मौजूद प्यूरीन यूरिक एसिड क्रिस्टल्स बढ़ा सकता है और जोड़ों में तकलीफ दे सकता है।

  3. भिंडी
    ब्रॉन्टरी सब्जियों में शामिल होने के बावजूद भिंडी में भी प्यूरीन की मात्रा अधिक होती है। इसलिए यूरिक एसिड से ग्रस्त व्यक्तियों को मानसून में इससे बचना चाहिए।

  4. पालक
    आयरन और फाइबर से भरपूर होने के बावजूद, पालक में मौजूद प्यूरीन और ऑक्सलेट यूरिक एसिड तथा किडनी स्टोन का खतरा बढ़ा सकते हैं। इसे मॉडरेशन में उपयोग करें या मानसून में टालें।

  5. अरबी
    चावल-जैसा स्वादिष्ट होने के साथ-साथ अरबी में स्टार्च और कार्बोहाइड्रेट अधिक होता है, जो यूरिक एसिड के स्तर को बढ़ा सकता है। इससे जोड़ों में जलन और सूजन की समस्या उत्पन्न हो सकती है।

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