Oil In Uric Acid: हेल्दी खाना यूरिक एसिड को नियंत्रित कर सकता है। इसके लिए खाने में शामिल तेल भी देखना होगा। खाना पकाने का तेल यूरिक एसिड को बढ़ा सकता है। यदि आपको यूरिक एसिड चाहिए तो कौन सा तेल खाना चाहिए?

Oil In Uric Acid: खराब लाइफस्टाइल से हाई यूरिक एसिड की समस्या बढ़ गई है। डाइट यूरिक एसिड को काफी नियंत्रित कर सकता है। जब शरीर में यूरिक एसिड का स्तर अधिक हो जाता है, व्यक्ति को चलना फिरना भी मुश्किल हो जाता है। जोड़ों में जल्दी दर्द होने लगता है पैरों, टखनों और गांठों में सूजन होने लगती है। पंजों में चुभन और तेज दर्द होने लगता है। जो आपकी पूरी दिनचर्या पर प्रभाव डालने लगता है। इसलिए डाइट सोच समझकर लेनी चाहिए। ज्यादा प्यूरीन वाले भोजन से बचें। तला भुना और ज्यादा मीठा खाने से भी बचें। शरीर में फैट्स और उच्च प्रोटीन डाइट से यूरिक एसिड की मात्रा बढ़ सकती है। इसलिए, खाने में कुकिंग ऑयल का उपयोग भी सावधानी से करना चाहिए। यूरिक एसिड बढ़ने पर खाना पकाने के लिए कौन से तेल उपयुक्त हैं?

यूरिक एसिड से बचने के लिए कौन सा तेल खाना चाहिए?

खाना पकाने वाला तेल भी यूरिक एसिड को बढ़ा या कम कर सकता है। क्योंकि यूरिक एसिड को कम करने में हेल्दी ऑयल का ही उपयोग करें।

ऑलिव ऑयल: हाई यूरिक एसिड वाले लोगों को खाने में ऑलिव ऑयल खाना चाहिए। दूसरे तेलों की तुलना में ऑलिव ऑयल कम घातक है। इसमें एंटीऑक्सीडेंट्स और हेल्दी फैट्स हैं। ऑलिव ऑयल में पका खाना खाने से शरीर में यूरिक एसिड की मात्रा जल्दी नहीं बढ़ती। ऑलिव ऑयल के एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण भी सूजन और दर्द को कम करते हैं।

सनफ्लॉवर ऑयल: सनफ्लॉवर ऑयल भी सूरजमूखी के बीजों से बना है। इस तेल को कुकिंग में इस्तेमाल किया जा सकता है। सूरजमुखी तेल खाने से यूरिक एसिड कम हो सकता है। कई रिसर्च में भी ये बात सामने आई है।

यूरिक एसिड कैसे कंट्रोल करें

न्यूट्रिशनिस्ट और डाइटिशियन स्वाति सिंह की मानें तो यूरिक एसिड हाई होने का सीधा संबंध भले ही कुकिंग ऑयल से न हो, लेकिन ये भी आपकी डाइट और लाइफस्टाइल का हिस्सा है। कई रिसर्च में पाया गया है कि सरसों का तेल यूरिक एसिड को हाई करने की ओर ले जाता है। इसलिए जो लोग बहुत ज्यादा ऑयली खाना खाते हैं उन्हें अपने तेल पर भी ध्यान देना चाहिए। इसके अलावा कम पानी पीने और एक्सरसाइज कम करने से भी यूरिक एसिड हाई होता है?