आज की तेज़-तर्रार ज़िंदगी में हम अक्सर अपने पोषण पर ध्यान नहीं देते, खासकर विटामिन B12 जैसी जरूरी चीज़ों की कमी हमें गंभीर स्वास्थ्य समस्याओं की ओर ले जा सकती है। विटामिन B12 शरीर के लिए बेहद महत्वपूर्ण है क्योंकि यह लाल रक्त कोशिकाओं के निर्माण और हृदय स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करता है। कई शोधों में पाया गया है कि विटामिन B12 की कमी से शरीर में होमोसिस्टीन नामक एमिनो एसिड का स्तर बढ़ जाता है, जो धमनियों में सूजन और रक्त के थक्के बनने का कारण बन सकता है। इससे हार्ट अटैक और स्ट्रोक का खतरा काफी बढ़ जाता है।

विटामिन B12 की कमी के लक्षण क्या हैं?

विटामिन B12 की कमी के कई स्पष्ट लक्षण होते हैं, जिनमें थकान, कमजोरी, सांस फूलना, चक्कर आना, त्वचा का पीलापन, मुंह में छाले और शरीर के अंगों में झुनझुनी या सुन्नपन शामिल हैं। यदि आप इनमें से किसी भी लक्षण को महसूस करते हैं, तो तुरंत डॉक्टर से परामर्श कराना जरूरी है ताकि समय रहते विटामिन B12 की जांच और उपचार किया जा सके।

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विटामिन B12 से भरपूर आहार

विटामिन B12 मुख्यतः मांसाहारी खाद्य पदार्थों में पाया जाता है जैसे मांस, मछली, पोल्ट्री, अंडे और डेयरी उत्पाद। इसके अलावा, कई फोर्टिफाइड अनाजों में भी विटामिन B12 की अच्छी मात्रा होती है। शाकाहारी लोग विशेष ध्यान रखें कि वे अपने आहार में विटामिन B12 के अन्य स्रोत शामिल करें या डॉक्टर की सलाह से सप्लीमेंट लें।

हृदय को स्वस्थ रखने के लिए जरूरी उपाय

अपने दिल को स्वस्थ रखने के लिए नियमित रूप से विटामिन B12 की जांच कराते रहना चाहिए। इसके अलावा, संतुलित आहार लें, व्यायाम करें, धूम्रपान और शराब से बचें, और तनाव को कम करने के उपाय अपनाएं। विटामिन B12 के साथ-साथ विटामिन B6 और फोलिक एसिड भी होमोसिस्टीन के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करते हैं, जिससे दिल की बीमारियों का खतरा कम होता है।

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