World Food Day 2023: देसी भोजनों को आप भी जानते हैं
World Food Day
World Food Day: यही कारण है कि दुनिया भर में कई खाद्य पदार्थ आपके मुंह से दिल तक पहुंचते हैं।
मानव जीवन के लिए भोजन (भोजन) बहुत महत्वपूर्ण है। ऐसे में, जब बात पसंदीदा भोजन की आती है, तो लोग मीठा और चटपटा दोनों पसंद करते हैं। यही कारण है कि आज, 16 अक्तूबर, दुनिया भर में वर्ल्ड फूड डे (World Food Day 2023) मनाया जा रहा है. हम आपको भारत के कुछ पसंदीदा खाद्य पदार्थों के बारे में बताते हैं जो घर और बाहर भी स्वादिष्ट हैं।मानव जीवन के लिए भोजन (भोजन) बहुत महत्वपूर्ण है। ऐसे में, जब बात पसंदीदा भोजन की आती है, World Food Day: तो लोग मीठा और चटपटा दोनों पसंद करते हैं। यही कारण है कि आज, 16 अक्तूबर, दुनिया भर में वर्ल्ड फूड डे (World Food Day 2023) मनाया जा रहा है. हम आपको भारत के कुछ पसंदीदा खाद्य पदार्थों के बारे में बताते हैं जो घर और बाहर भी स्वादिष्ट हैं।
World Food Day: डासा: डोसा भारत का प्रतीक है। दक्षिण भारत का डोसा और स्टफ डोसा, जो दाल, चावल और सूजी से बनाया जाता है, दुनिया भर में प्रसिद्ध है। आप पेपर डोसा, मसाला डोसा या किसी भी तरह का डोसा खाते हैं, तो आपकी जुबान खुश हो जाएगी। डोसे और सांभर भी विदेशियों को बहुत पसंद आते हैं। डोसा अब पोषण के लिहाज से बेहतरीन है और अब सिर्फ एक देश का नहीं है।
जामुन: गुलाब जामुन मिठाई के लिए भारत और दुनिया भर में लोकप्रिय है। अपने देश में गुलाब जामुन के बिना छोटी-सी पार्टी से लेकर शादी-ब्याह और बड़े-बड़े समारोह सब फीका माना जाता है। यहां रस भरा गुलाब जामुन मुंह मीठा करने का रिवाज है।
स्टफ्ड रोटी: पराठा स्वादिष्ट होता है। जब हम स्टफ पराठे की बात करते हैं, तो स्वाद के साथ-साथ स्वास्थ्य के लिए भी लॉटरी लगती है। भारत का स्टफ पराठा विश्व प्रसिद्ध हो गया है। लोग आलू, गोभी, पनीर और अन्य पराठे बहुत पसंद करते हैं। भारत में, बहुत से लोग सुबह नाश्ते में इन पराठों का स्वाद लेते हैं। इतना ही नहीं, विदेशों में भी कई प्रकार के पराठों का चलन है।
पकवान: देश का सबसे लोकप्रिय स्ट्रीट फूड वड़ा पाव है। महाराष्ट्र और उत्तर भारत में ये गली गली में खाना मिलेगा। मसालेदार पकोड़े को बन के भीतर रखकर चटनी और सॉस डालकर इसे बनाया जाता है. यह बहुत मनोरंजक है। यह किसी की भी जीभ को मज़ा दे सकता है। आप विदेशों में भी वड़ा पाव खा सकते हैं।
गोली: गोलगप्पे मैदा और आटे से बनाया जाता है और चटपटा पानी भरकर खाया जाता है। पानी पुरी, बतासे, फुचका और अन्य कई नामों से इसे पुकारा जाता है। गोलगप्पे देश भर में मिल जाएंगे। आपको याद होगा कि हमारे प्रधानमंत्री ने पिछली बार विदेशी मेहमानों को इन चटपटे गोलगप्पों का स्वाद चखा था।
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