Uric Acid Control Tips: यूरिक एसिड के मरीज भूलकर भी ये दाल न खाएं, जोड़ों को नुकसान होगा; उठना-बैठना भी हो जाएगा दूभर
Uric Acid Control Tips: यदि आपका यूरिक एसिड अधिक है, तो आपको अपनी डाइट का पूरा ध्यान रखना चाहिए। विशेष रूप से, डाइट में दाल का चयन विचारपूर्वक करना चाहिए।
Uric Acid Control Tips: शरीर में अधिक यूरिक एसिड होने पर जोड़ों में दर्द होता है और लोग उठ बैठ भी नहीं पाते हैं। यदि आपका यूरिक एसिड अधिक है, तो आपको अपनी डाइट का पूरा ध्यान रखना चाहिए। विशेष रूप से, डाइट में दाल का चयन विचारपूर्वक करना चाहिए। दरअसल, दाल में बहुत अधिक प्रोटीन और प्यूरिन होता है, जो यूरिक एसिड से पीड़ित लोगों के लिए खतरनाक हो सकता है। खाने में प्यूरिन युक्त भोजन से शरीर में यूरिक एसिड का स्तर बढ़ता है। इसलिए आप इन कुछ खाद्य पदार्थों को अपने आहार से तुरंत निकाल दें।
यूरिक एसिड की कमी होने पर इन दालों को नहीं खाना चाहिए
उड़द दाल: काली उड़द की दाल में बहुत अधिक प्रोटीन और प्यूरिन होता है, जो यूरिक एसिड के मरीजों के लिए अच्छा नहीं है। इसलिए, अगर आप यूरिक एसिड की समस्या से ग्रसित हैं तो इस दाल को नहीं खाना चाहिए। काली उड़द भी इडली या डोसा में होती है, इसलिए इसे न खाएं।
मसूर की दाल: विभिन्न दालों की तुलना में मसूर दाल में प्यूरीन की मात्रा अधिक होती है। लेकिन यह प्रोटीन के लिए एक अच्छा स्रोत है। लेकिन यूरिक एसिड की समस्या से ग्रसित लोगों को इसका सेवन नहीं करना चाहिए ।
अरहर की दाल: हाई यूरिक एसिड स्तर वाले लोगों को अरहर दाल को कम मात्रा में या बिल्कुल नहीं खाना चाहिए। दरअसल, अरहर दाल में बहुत अधिक प्रोटीन और प्यूरिन होते हैं। इस दाल को खाने से यूरिक एसिड की समस्या तेजी से हो सकती है।अरहर दाल में एंथोसायनिन जैसे कुछ तत्व यूरिक एसिड को जल्दी बढ़ाते हैं।
मूंगदाल: वैसे तो मूंगदाल सेहत के लिए बहुत अच्छे होते हैं, लेकिन यूरिक एसिड के मरीजों के लिए यह बुरा हो सकता है। मूंग दाल का अधिक सेवन यूरिक एसिड (प्यूरीन) बनाने का खतरा बढ़ा सकता है। यदि आप यूरिक एसिड से पीड़ित हैं तो इस दाल को खाने से बचें।
सोयाबीन: यह प्रोटीन से भरपपोर सोयाबीन खाने से स्वास्थ्य को कई लाभ मिलते हैं। लेकिन नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसिन के अध्ययन से पता चलता है कि सोया प्रोटीन सीरम या सोया प्रोटीन तेजी से यूरिक एसिड को बढ़ा सकता है। वहीँ, बीन कर्ड केक और टोफू भी यूरिक एसिड में फायदेमंद हैं।
लोबिया: लोबिया में बहुत सारा प्यूरीन होता है, जो यूरिक एसिड को बढ़ाकर गाउट की समस्या पैदा कर सकता है, इसलिए ऐसे लोगों को लोबिया खाने से बचना चाहिए।
चने की दाल: चने की दाल में मौजूद प्रोटीन हड्डियों को मजबूत बनाते हैं और शरीर की कमजोरी को दूर करते हैं। लेकिन यदि आप यूरिक एसिड के मरीज हैं तो यह दाल आपके लिए जहर समान है।
