इम्युनिटी बूस्टर है केसर, जानें और भी फायदे
भारत में सबसे ज्यादा जम्मू-कश्मीर में पैदावार होने वाला यह केसर मुख्य रूप से दुनिया के सबसे महंगे मसालों में से एक है। इसका उपयोग कई समय से किया जा रहा है। साथ ही इसके अनेक स्वास्थ्य लाभ है। केसर गले और फेफड़ों से कफ को ढीला करने में मदद करता है, जिससे खांसी और सर्दी से राहत मिलती है। यदि आप अपने आहार में कुछ स्वस्थवर्धक चीजें शामिल करने की योजना बना रहे हैं, तो आपको अपने आहार में केसर को जरूर शामिल करना चाहिए।
अर्थराइटिस निजात दिलाता है केसर
गठिया की समस्या से निजात पाने के लिए केसर का इस्तेमाल कर सकते है। इसमें पाए जाने वाला क्रोसेटिन शरीर की सूजन को कम करने में मदद करता है। इसके अलावा आप केसर की पत्तियों का पेस्ट बनाकर इसे जोड़ों पर लगाए जिससे इसमे आराम मिलेगा।
सर्दी में फायदेमंद
सर्दी, बुखार और जुखाम से छुटकारा पाने के लिए केसर बहुत लाभदायक है। गर्म दूध में चुटकी भर केसर और शहद मिलाकर इसका सेवन करना चाहिए। इसके सेवन से आपको कुछ देर में फर्क नजर आएगा।
दिल के स्वास्थ्य के लिए लाभदायक
केसर संचार तंत्र को मजबूत करके हृदय रोगों के खतरे को कम करता है। यह थियामिन और राइबोफ्लेविन में समृद्ध है और ये स्वस्थ हृदय को बढ़ावा देते हैं। विभिन्न हृदय संबंधी परेशानी को रोकने में मदद करते हैं। केसर अपने एंटीऑक्सीडेंट गुणों से भरपूर होता है और स्वस्थ धमनियों और रक्त वाहिकाओं को बनाए रखने में मदद करता है।
पाचन को बनाएं स्वस्थ
केसर में एंटी बैक्टीरियल और एंटी इंफ्लेमेटरी प्रॉपर्टीज मौजूद होती हैं, जिनकी वजह से केसर पाचन क्रिया को बेहतर करता है। केसर पेट के लिए बेहद ही लाभकारी है। पेट की कई सारी शिकायतें केसर के उपयोग करने से दूर हो सकती हैं।
याददाश्त को बनाएं मजबूत
केसर में मौजूद पदार्थ क्रोसिन दिमाग में मौजद मसल्स मेमोरी को इम्प्रूव करता है क्योंकि यह हमारे दिमाग को एनर्जी देता है। याददाश्त बढ़ाने के लिए बस दूध में केसर डालकर रोज इसका सेवन करें और साथ ही माना जाता है कि आपके मूड को भी बेहतर करने में केसर को लाभकारी माना जाता है।
केसर का कैसे करें उपयोग
केसर को आप गर्म दूध या चाय में भी कर सकते हैं। जो आपके ड्रींक के स्वाद को दो गुणा तो कर देगा साथ ही सेहत को भी लाभ पहुंचाएगा। इसका इस्तेमाल पुलाव या फिर सादा चावल बनाने के समय भी कर सकते हैं। केसर ड्रींक आपके स्वास्थय कई तरह से लाभ पहुंचा सकता है जिसे बनाना भी काफी आसान है। इसके लिए केसर के पांच पत्तों को गर्म पानी में डाल कर छोड़ दें। इसका सेवन गर्म पानी के साथ ही करे।
