Tomato Ketchup कैसे खतरनाक है?
यदि आप भी खाने से पहले Tomato Ketchup चाहते हैं, तो सावधान हो जाइए; यह आपकी सेहत के लिए अच्छा नहीं है। न्यूट्रिशनिस्ट कहते हैं कि केचप खाने से कई स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं।
Tomato Ketchup चीज का स्वाद बढ़ाता है। यह बच्चों को बहुत पसंद आता है। बड़े भी इसे पसंद करते हैं। टोमैटो केचप (Tomato Ketchup) को बर्गर और पिज्जा के साथ भी खाया जाता है। टोमैटो केचप किसी भी स्नैक्स का स्वाद बढ़ाता है, लेकिन बहुत कम लोग जानते हैं कि टोमैटो केचप सिर्फ स्वाद बढ़ाता है, लेकिन इसके कई नुकसान भी हैं। दुनिया भर में लोकप्रिय केचप अनहेल्दी खाना है। इसलिए इसे खाने से बचने की सलाह दी जाती है।
Tomato Ketchup क्यों नुकसानदायक
टमाटर सॉस, या टोमौटे केचप, खाने से शरीर में सोडियम और शुगर की मात्रा बढ़ जाती है। इसलिए टोमेटो केचप के दुष्प्रभावों के रूप में माना जाता है। यही कारण है कि डॉक्टरों और न्यूट्रिशनिस्टों ने इसे खाने से बचने की सलाह दी है।
टोमैटो केचप खाने से सेहत को नुकसान
1. टोमेटो सॉस या Tomato Ketchup बनाने में केमिकल्स और प्रिजरवेटिव्स का इस्तेमाल होता है, जो मोटापा और मधुमेह को जन्म दे सकता है। यही कारण है कि इसे ज्यादा खाने से बचना चाहिए।
2. पोषण एक्सपर्ट ने कहा कि टोमैटो केचप में अधिक शुगर होता है। जैसे, आप हर दिन एक बड़ा चम्मच केचप खाते हैं, तो यह आपकी शुगर की आवश्यकता का 7 प्रतिशत से अधिक हो सकता है। इसी कारण यह इतना मीठा है।
3. टमाटर सॉस या केचप में चीनी और नमक दोनों होते हैं। बहुत अधिक नमक वाली चीजों से हाई ब्लड प्रेशर भी हो सकता है।
4. खाने में स्वादिष्ट केचप एक एसिडिक खाद्य पदार्थ है। इससे गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोग उत्पन्न हो सकते हैं।
5. केचप बनाने में डिस्टिल्ड विनिगर और फ्रक्टोज शुगर का अधिक उपयोग होता है। नियमित कॉर्न सीरप और ऑनियन पाउडर भी इस्तेमाल होते हैं। यह GMO कॉर्न से बना है। जिसमें केमिकल्स और पेस्टिसाइड्स का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। इसलिए इसे स्वास्थ्य के लिए घातक बताया जाता है।
6: जब Tomato Ketchup बनाया जाता है, सबसे पहले टमाटर को पूरी तरह से उबाला जाना चाहिए। इसके बाद स्किन और बीज निकालकर फिर से पकाया जाता है। इस पूरी प्रक्रिया को पूरा करने में कई घंटे लगते हैं। इससे टमाटर में मौजूद पोषक तत्व कम हो जाते हैं।
7. Tomato Ketchup में प्रोटीन, फाइबर या मिनरल्स नहीं होते, एक रिपोर्ट बताती है। ज्यादा शुगर और सोडियम होने से किडनी प्रभावित हो सकती हैं। इसमें पका हुआ लाइकोपीन मिलता है, जो शरीर आसानी से नहीं ले सकता है। शरीर को इसे खाने से कई समस्याएं होती हैं।
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