Never Eat These Vegetable: इन सब्जियों को कच्चा नहीं खाना चाहिए; अगर आप ऐसा करते हैं तो आपको भारी नुकसान होगा।
Never Eat These Vegetable Without Cook: माना जाता है कि सब्जियां खाना सेहत के लिए अच्छा है। सलाद के रूप में कुछ लोग सब्जियों को कच्चा भी खाते हैं, लेकिन कुछ सब्जियों को कच्चा खाना आपके स्वास्थ्य के लिए घातक हो सकता है। क्या आप जानते हैं कि कौन सी सब्जियां कच्चा नहीं खानी चाहिए?
Never Eat These Vegetable: स्वस्थ रहने के लिए हरी सब्जियां और सलाद खाना चाहिए। सब्जियां वजन कम करने में भी अच्छी हैं। सलाद के रूप में कई सब्जियां खाई जाती हैं। यद्यपि कुछ सब्जियां आपको कच्चा खाना दे सकती हैं। वास्तव में, बिना पकाए कई सब्जियां खाने से पेट दर्द और कई दूसरी बीमारियां हो सकती हैं। आज हम आपको ऐसी ही कुछ सब्जियों के बारे में बता रहे हैं जिन्हें कच्चा खाना आपके लिए परेशानी का सबब बन सकता है। जानिए कैसे?
कच्ची सब्जियां कौन सी नहीं खानी चाहिए?
पालक: हर सीजन में पालक आसानी से पाया जा सकता है। यही कारण है कि पालक एक सर्दियों की सब्जी है। पालक को खाना चाहिए, लेकिन कच्चा पालक खाने से नुकसान हो सकता है। कुछ लोग नुकसानदायक पालक के पत्ते या जूस खाने लगते हैं। पालक में अधिक ऑक्सलेट होने के कारण किडनी में पथरी की समस्या हो सकती है। शरीर का कैल्शियम अवशोषण इससे भी बाधित हो सकता है।
गोभी: ब्रोकोली, पत्तागोभी और फूलगोभी क्रूसिफेरस सब्जियां हैं। कुछ लोग इन सब्जियों को बिना पकाए भी खा लेते हैं, जो ठीक नहीं है। यह सब्जियां कच्चा नहीं खानी चाहिए। उन्हें ब्लांच करके या स्टीम करके ही खाएं। कच्चा खाने से गैस, एसिडिटी और पेट दर्द हो सकता है।
ग्रीन बीन्स: बीन्स की बहुत सी प्रजातियां हैं। बीन्स की सब्जी हर साल आसानी से मिलती है। कच्ची खाने पर ये हरी फलियां खराब हो सकती हैं। कच्ची बीन्स खाना कठिन हो सकता है। इससे पेट दर्द और पाचन समस्याएं हो सकती हैं।
बैंगन और शिमला मिर्च: बैंगन और शिमला मिर्च को अक्सर पकाकर ही खाते हैं, लेकिन अगर आप इन्हें सलाद या स्प्राउट में डाल रहे हैं तो ऐसा करने से बचें। बैक्टीरिया ई कोलाई पेटवर्म और पैरासाइट्स में रहते हैं, जो शिमला मिर्च और कच्चा बैंगन में पाए जाते हैं। ये दिमाग और पेट को नुकसान पहुंचा सकते हैं।
