CM Yogi Adityanath ने यूपी में ढाबों और रेस्तरां पर मालिक का नाम-पता लिखने के लिए कानून बदलने का फैसला किया है।

CM Yogi Adityanath ने पुलिस अधिकारियों को खान पान में मिलावट और दुकान पर नाम के मामलों में कड़ी कार्रवाई करने के साथ ही खाद्य सुरक्षा ए‌वं मानक अधिनियम (कानून) में बदलाव कर कड़े प्रावधान शामिल करने के निर्देश

CM Yogi Adityanath ने खान-पान की वस्तुओं में मानव अपशिष्ट गंदी चीजों की मिलावट करने वालों के खिलाफ कठोरतम कार्रवाई के निर्देश दिए हैं। उनके निर्देशों में पुलिस अधिकारियों को ऐसे मामलों में कड़ी कार्रवाई करने के साथ ही खाद्य सुरक्षा और मानक कानून में बदलाव कर कड़े प्रावधानों को शामिल करने के निर्देश दिए गए हैं। इसके साथ ही कहा गया है कि ढाबों और रेस्तरां की पूरी तरह से जांच की जाएगी। इनमें रसोई समेत सभी स्थानों पर सीसीटीवी लगवाए जाएं और ढाबों-रेस्टोरेंट में मालिक का नाम-पता लिखा जाएगा।

एक उच्च स्तरीय बैठक में, मुख्यमंत्री ने देश भर में घटी ऐसी घटनाओं को देखते हुए ये निर्देश दिए। मुख्यमंत्री ने राज्य के सभी होटलों, ढाबों, रेस्टोरेंटों और अन्य संबंधित प्रतिष्ठानों की सख्त जांच करने के साथ-साथ कर्मचारियों का पुलिस सत्यापन करने का भी आदेश दिया है। साथ ही, लोगों की स्वास्थ्य सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए नियमों में आवश्यक बदलाव करने के निर्देश भी दिए गए। उनका सुझाव था कि खान-पान के प्रतिष्ठानों पर प्रमुखता से संचालक, प्रोपराइटर, मैनेजर आदि के नाम और पता दिखाए जाएं। खाद्य सुरक्षा और मानक अधिनियम को भी इस संबंध में आवश्यकतानुसार संशोधित किया जाए।

ऐसी घटनाएं विभत्स कतई बर्दाश्त नहीं

हाल ही में देश भर में जूस, दाल और रोटी जैसे खाद्य पदार्थों में मानव अपशिष्ट और अखाद्य पदार्थों की मिलावट की घटनाएं हुई हैं। मुख्यमंत्री योगी आदित्यनाथ ने कहा कि ऐसी घटनाएं भयानक हैं और आम आदमी के स्वास्थ्य पर घातक होंगी। ऐसे घृणित प्रयास को कतई मान्यता नहीं दी जा सकती। ठोस प्रबंध उत्तर प्रदेश में ऐसी घटनाओं को रोकने के लिए आवश्यक हैं।

एफएसडीए और पुलिस प्रदेशव्यापी सघन अभियान चलाएंगे

मुख्यमंत्री ने कहा कि ऐसे ढाबों, रेस्तरां और अन्य खाद्य प्रतिष्ठानों की जांच करनी चाहिए। इन प्रतिष्ठानों के संचालकों सहित वहां काम करने वाले सभी कर्मचारियों का सत्यापन करने के लिए प्रदेशव्यापी व्यापक अभियान चलाया जाएगा। खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन, पुलिस व स्थानीय प्रशासन संयुक्त टीम द्वारा यह कार्यवाही शीघ्रता से सम्पन्न कराई जाए।

रसोई और अन्य हिस्सों में भी लगाएं सीसीटीवी

मुख्यमंत्री ने कहा है कि होटलों, रेस्टोरेंटों, ढाबे और अन्य खाद्य प्रतिष्ठानों में सीसीटीवी कैमरा होना चाहिए। न केवल ग्राहकों के बैठने के स्थान पर सीसीटीवी होना चाहिए, बल्कि प्रतिष्ठान के अन्य स्थानों, जैसे रसोई, भी होना चाहिए। यह सुनिश्चित किया जाए कि प्रत्येक प्रतिष्ठान संचालक सीसीटीवी फीड को सुरक्षित रखेगा और पुलिस और स्थानीय प्रशासन को आवश्यकता पड़ने पर उपलब्ध कराएगा। खानपान केंद्रों को साफ करना चाहिए। यह सुनिश्चित किया जाए कि खाद्य पदार्थों को तैयार करने और सेवा करते समय संबंधित व्यक्ति मास्क-ग्लव्स जरूर पहने।

सख्त किए जाएं नियम

मुख्यमंत्री ने निर्देश दिए हैं कि आमजन के स्वास्थ्य हितों से किसी भी प्रकार का खिलवाड़ नहीं किया जा सकता। ऐसा प्रयास करने वालों के विरुद्ध कठोरतम कार्रवाई की जाए। खाद्य पदार्थों को बनाने, बेचने अथवा अन्य संबंधित गतिविधियों से जुड़े नियमों को व्यवहारिकता का ध्यान रखते हुए और सख्त किया जाए। नियमों की अवहेलना पर तत्काल कार्रवाई होनी चाहिए।